💚 ohne Spezialmehl👶 kleinkindtauglichFrühstück
Apfel-Zimt-Porridge
Warm, sättigend und in 10 Minuten auf dem Tisch – perfekt für Schultage wenn es schnell gehen muss. Der Apfel sorgt für natürliche Süße, kein zusätzlicher Zucker nötig.
🏫 Schultag⏱ Unter 15 Min👶 Kleinkind❄️ Vorbereiten möglich
💚 Von Natur aus glutenfrei – nur zertifiziert glutenfreie Haferflocken verwenden. Normaler Hafer kann mit Weizen verunreinigt sein.
Zutaten
- 100 g zertifiziert glutenfreie Haferflocken
- 300 ml Milch (oder Hafer-/Mandelmilch)
- 1 Apfel, geschält und gerieben
- 1 TL Zimt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Prise Salz
Nährwerte
Pro Portion (Schätzwert)
Kalorien280 kcal
Kohlenhydrate46 g
Eiweiß9 g
Fett5 g
Ballaststoffe5 g
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Zubereitung
- Haferflocken, Milch und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Hitze reduzieren und unter Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Masse cremig wird.
- Geriebenen Apfel und Zimt einrühren, nochmals 1 Minute erwärmen.
- Mit Honig süßen nach Geschmack und servieren.
- Optional: mit Apfelscheiben, Zimt-Zucker oder Nüssen toppen.
💡 Unsere Tipps
- Abends vorbereiten: Haferflocken über Nacht in Milch einweichen (Overnight Oats) – morgens nur kurz erwärmen
- Für Kleinkinder unter 1 Jahr: keinen Honig verwenden, stattdessen zerdrückte reife Banane
- Reste im Kühlschrank aufbewahren – am nächsten Tag mit etwas Milch aufwärmen
- Wer es nussig mag: ein EL Mandelmus einrühren macht es noch cremiger
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